G A S T R O N O M Í A

Víctor P. García , Doctor en Biología
N U T R I C I Ó N
GASTRONOMÍA CANARIA Las gastronomía canaria es la de mayor valor nutritivo conocida, motivos más que sobrados para utilizarla y promocionarla. Solicitamos a todas aquellas personas interesadas en la misma que envíen sus recetas alusivas a la nutrición tradicional canaria, para publicarlas en estas páginas, participando en este divertido, entretenido y nutritivo juego, compartiendo mesa y mantel, cuyos aspectos trascienden el valor gastronómico, abarcando también un aspecto cultural y sociológico e histórico importantísimo, pues así sabremos como se alimentaban nuestros antepasados y los antepasados de nuestros antepasados y los antepasados de los antepasados de nuestros antepasados y así hasta el infinito y más allá.
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