Mercadillo del Agricultor en Arafo
Eduardo P. GarcíaRodríguez *
Mercadillo del Agricultor en Arafo
El
30 de mayo de
Se
trata de una iniciativa de los propios agricultores ecológicos de la Comarca,
con el objetivo de dinamizar el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica
en la zona, comercializando sus productos desde un mismo punto de venta estable
y con un amplio surtido de frutas y verduras frescas de las zonas locales;
exentas de residuos nocivos y con el certificado ecológico del I.C.C.A.
(Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria), de la Consejería de
Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias.
El
Mercadillo del Agricultor de Arafo proporciona a sus visitantes una muestra de la gran variedad
de productos de nuestra tierra, sobre todo verduras, hortalizas, repostería
tradicional y quesos.
Todos
los productos con los que acuden los agricultores y ganaderos del Valle cuentan
con un alto nivel de calidad, avalados con los correspondientes controles
sanitarios y una frescura inigualable.
Al
no existir intermediarios en la venta, lo que supone un menor gasto de
distribución y transporte, los precios pueden adaptarse mejor a las economías
familiares, lo que hace aún más atractiva esta muestra agroalimentaria.
Para
animar las jornadas, en muchas ocasiones se cuenta con actuaciones en directo y
música tradicional de Canarias, convirtiendo esta iniciativa en una propuesta
muy agradable, donde los sonidos, olores y sabores de Arafo
llenan el ambiente con un tinte festivo.
Zona recreativa Los Frailes, Arafo.-
Para acceder a esta zona es preciso atravesar la calle Eduardo Curbelo
Fariña y posteriormente el camino de La Hoyita.
Estas ruinas están incoadas como de Bien de Interés
Cultural con la categoría de Sitio Histórico (BOC nº 146 de 9 de noviembre de
2001).
En ese
tradicional entorno, se ha acondicionado un pequeño parque recreativo con
mesas, sillas y fogones, y se ha construido una capilla católica dedicada
Santiago Apóstol, destacando los frescos interiores, obra del pintor Roberto
Rodríguez
Para llegar
a esta zona es preciso circular por la carretera TF-4133 que conecta Arafo
con la carretera dorsal de la cumbre y a unos 8 kilómetros en la zona
conocida como “Lo de Cartas”, está una estrecha vía asfaltada que lleva
hasta el parque. En él se han habilitado mesas, sillas, asaderos, agua
corriente y servicios así como un parque infantil y una pequeña ermita
dedicada a San Isidro Labrador y Santa María de la Cabeza. Los fines de semana,
sobre todo en los meses de verano se convierte en un lugar muy transitado, pues
son muchas las personas que celebran fiestas campestres en este recinto. En las
proximidades del Parque Recreativo de “Los Frailes”, un camino conduce hasta
las ruinas de “La Granja”. Allí quedan los restos de los que se fue una
casa de campo de los monjes dominicos de Candelaria. (Pagina institucional
Ayuntamiento de Arafo)
Un
conjunto arquitectónico muy importante de Arafo es el formado
por el antiguo molino (1895) y los lavaderos públicos que, desde el año 1984,
están considerados Monumentos Histórico-Artístico. Para economizar el agua,
tan escasa en estas tierras, la que salía del molino se utilizaba en el
lavadero.
El
conjunto etnográfico de Los Lavaderos, lugar público con piedras de lavar, molino
de agua para la elaboración del gofio, acueducto y chorro, junto con
Antiguo
asentamiento dominico,
De
gran interés etnográfico e histórico es el camino real de los Peregrinos,
ruta de comunicación entre el norte de
Arafo es un pueblo vinculado, desde sus inicios, al agua. Por ello acoge un
considerable número de galerías, manantiales, canales, acequias, chorros de
agua, abrevaderos, y un antiguo molino de agua para hacer gofio, construidos con
piedra volcánica. Poblados como El Aserradero y El Perdomo, primeros núcleos
de población de Arafo, se funden con
el paisaje agrario y natural de pino canario de gran porte.
Dorsal
de volcánica de Pedro Gil. En ella se encuentra
Espacios Naturales
Protegidos de gran interés faunístico
y florístico, incluidos en
*
Separa
del Capitulo VI
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