DÍA
DEL VINO, ETNOGRAFÍA Y "LAZO UMBILICAL" (y III)
En Guiniguada, "Día de San
Andrés" 1-12-2012
CORTADO
EL "LAZO UMBILICAL" DE LOS INDIECITOS "CANARINHOS"
["El
sistema colonial lo primero que hace es romper el "lazo umbilical"
o histórico que nos une a nuestro patrimonio y "usos y
costumbres" de nuestros antepasados, a fin de lograr la plena colonización
cultural"]
Con
razón afirmaba el gran sabio senegalés, CheIkh Antka Diop, el más
importante historiador y panafricanista, además de egiptólogo, lingüista,
antropólogo, sociólogo, economista, arqueólogo, artista, político y,
por supuesto, mayor filósofo, además de físico nuclear, que "el sistema
colonial lo primero que hace es romper el "lazo umbilical", o
histórico que nos une a nuestro patrimonio y "usos y costumbres"
de nuestros antepasados, a fin de lograr la plena colonización cultural"¿Por
qué acudir a citas sobre "famosos" americanos, ingleses, franceses o
españoles, con alma y cultura de viles colonizadores, si en la milenaria y
noble África tenemos los mejores ejemplos! Si no lo creen ¿Por qué el más
célebre y caro artista, Picasso, copió y expolió muchas de sus famosas obras
de artistas en nuestro continente madre, África?
¡Es
para pensar un poco en nuestros muchos complejos! ¿No lo creen Vds.?
(*1) BODEGAS-SAGRARIOS
Estas
bodegas tradicionales que cuidan con mimo, como si de verdaderos sagrarios se
tratara, a los que por superstición o por sabia cultura centenaria, no
dejan entrar a las mujeres, por aquello de se corrompe el vino. ¿Tal vez tiene
que ver con lo de su menstruación? Vino que en Benahuare inauguran el jubiloso
día grande del "Día del Vino", o de San Martín: 11 de Noviembre,
junto con el epicentro de sus itinerantes "Fiestas del Vino y de la
Vid". Ya sabes, el día de la alegre y pegadiza cantinela: San
Martín, tin, tin / ¡Fuego a las castañas / y manos al barril!
También es el gran día de las milenarias "Cabañuelas del día San Martín",
las que se realizan a las 12 , en punto, de la noche anterior, con la prueba de
la harina o el gofio echado al viento, se conoce la dirección en que comenzará
a regir el tiempo durante los próximos seis meses. La misma solo la realizan
los ancianos "auguradores". Tal y como las realizaban los famosos
antiguos augures guanches, como lo refleja la historia en todas las islas (*)
(* 2) AUGURES O AGOREROS CANARII
Entre muchos otros, fue famoso el agorero Yoñé, en
Hero; Guañameñe, en Chinet; Aguamuge y su hijo Miguán en Gomera; Tibiabín y
su hija Tamonante, en Erbani; el ayudante que alertó al mencey Tanausú
de la traición que le iba tender el tramposo general, Benítez de Lugo, al
traicionarle para salir de su menceyato de Aceró; la vieja sirvienta de la
princesa Ico, que la salvó de morir asfixiada en la "prueba del
fuego" a que la obligaron su leyes de pureza de linaje. Y la más
importante de todos, la reina Andamana, primera reina de la estirpe y sede de
los Cuanartemes, quien unió las tribus de Tamarant, al alertar el vital
mensaje, más actual que nunca: "O nos unimos todas las tribus, o
estamos perdidos". ¿Aprenderemos los "modernos" algún día de
nuestra sabia essperiencia maga de más de dos siglos?
(* 3) El "ESBIRRO" DE LOS PINOS
Este apodo,
el "Esbirro de los Pinos", al ex presidente Matías Vega Guerra
del cabildo de Tamarant, por méritos propios le fue impuesto por los
sabios pastores, por nefasto personaje del que poseen muy malos y tristes
recuerdos, por las tropelías que bajo su responsabilidad y, ya luego, buitre y
"forooofo" admirador de jóvenes nadadores canarios, como cónsul en
Barcelona. Porque les "machacaban" con los malditos pinos, con la
disculpa engañosa: "porque éstos las traerán el don de la
lluvia" - y no el fuego y
los incendios-
,"también les fabricaremos serrerías y les compraremos la madera",
les prometían ¿Pero no con nuestros magníficos pinos canarios, de gran calida
de madera de tea, y especial para riscos, sino los "asesinos, chupócteros
y negros", ávidos de agua, gallegos, finlandeses y mediterráneos- la
misma madera que no sirve ni para carbón y toda se llena de polilla- ¡Hasta
los obligaron plantar sobre las cuevas-viviendas, con sus raíces, para
"enfondarlas" y que con ello abandonaran definitivamente! Con tales
abusos obligaban a los pastores a vender todo el rebaño, para sufragar una sola
multa, con tales atropellos a gentes tan humildes, trabajadoras y pacíficas
las obligaron a su éxodo masivo de cumbres y medianías. Para este mismo,
cruel y eterno "sistema", estos hombres de campo son aún
"alzados" terroristas, al igual que castiga al sufrido gremio de
cazadores, con sus coercitivas leyes de caza. Porque también aman el campo. Son
a estos campesinos los únicos que aún no ha podido "castrar ", ni
corromper, este necrófilo sistema colonizador.
(* 4)
SEMILLAS CON LA MEJOR GENÉTICA DEL PLANETA
Son
tan necesarias e importantes, no solo para el incierto futuro de este ahora
postrado archipiélago, sino para el conjunto de la alimentación mundial nuestra
proverbial genética de nuestras semillas autóctonas, son tan especiales y
valiosas, como para ser resguardadas en el lugar más privilegiado del
silo-bunker subterráneo de la ONU, en las islas noruegas del ártico, las
Svalbard, construido a prueba de cambios climáticos, cataclismos o pruebas
nucleares. Donde se resguardan para un incierto futuro de la humanidad, millones
de las más importantes semillas y alimentos para el futuro consumo humano. ¡Claro
está los pocos que hayan sobrevivido!
Todo
lo contrario que nos aconseja la FAO y la propia ONU: tener asegurada nuestro
propio autoconsumo y, mejor con los productos frescos de nuestra zona geográfica.
No debemos olvidar que hasta hace solo una treintena de años, además
de tener garantizada nuestra Soberanía Alimentaria, desde el archipiélago
también abastecíamos los más exigentes mercados USA, Japón y Europa. Al
igual que esta ahora yerma isla de "GRAN"canaria o,
"GRANtabaibal", la otrora rica y poderosa Tamarant, fuimos totalmente
autosuficientes en alimentación sana y ecológica. Impresionaba contemplar
tantos preciosos llanos de trigo -harina y pan- y cebada guanche, al igual que
todos los lomos ventosos no faltaban las famosas trillas en las eras. También trillas
de avena, lentejas, garbanzos y chícharos. También impresionaban,
al igual que en la Galicia actual, los verdes llanos de millo. Pero no un millo
vulgar sino uno muy especial, nuestro "millo del país", autóctono, para
el excelente gofio de la isla. Del que bien saborean los pastores, al igual
que el de cebada, con el que se produce otro tipo de gofio, de gran valor
nutritivo y algo más digestivo. Nuestro trigo autóctono guanche posee
enormes granos en las cuatro caras de su gran espiga, al igual que los de
cebada, no como los diminutos importados, que parecen granos de alpiste. Todavía
conozco algunos amigos pastores, quienes al igual que su saga familiar, los
reproducen con mucho amor, año tras año, desde sus antepasados los
guanches. Al igual que el "millo del país", autóctono, con una
formidable genética aclimatada, con mucha constancia y sudores, desde hace
varios siglos. Este no cuando se planta, aunque sufra un fuerte ola de
calor no se pudre bajo la tierra, sino que va dando vueltas, hasta que se
produce la más simple tarozada. ¡Entonces llegó su ocasión y rápidamente
crece, aunque solo sean cincuenta centímetros y echa una preciosa piña,
casi tan grande como todo el tallo¡. Pero, este gran milagro lo desconocen
hasta algunos peleles que fueron Directores Generales del Gobierno
canario. Tal y como ya me lo han reconocido, en una acto de fingida constricción!
¡Son
estos granos canarios –incluidos los de los míticos "campesinos" de
Titeroygatra, con aquellas enormes "garbanzas", tan gigantes que parecían
papas arrugadas. O las lentejas enormes de Titeroygatra, ¡esas que tratan
de comercializar fraudulentamente todos los países, "tipo Lanzarote",
al igual que sus chícharos, semillas de riquísimos tomates de "manzana
negra", sus enormes batatas o boniatos, al igual que la prodigiosa genética
de sus excelentes parrales, sandías y melones. A pesar de lo sacrificados y
afamados que son sus "campesinos" inmortalizados internacionalmente
por artista majo, César Manrique, hace una treintena de años su Asociación de
Agricultores de Lanzarote son ninguneados por dicho "sistema, ya que éstos
"suplicaban -¡siempre suplicando, es lo único que sabemos hacer bien, al
igual que llorar como plañideras!- y solicitaban construir una tubería para
regar con el agua desalada de la potabilizadora INALSA, propiedad de su cabildo,
pero ahora los militares de la ilegal base de radares de las Peñas del Chachi,
sí les realizan una tubería, dejando con un palmo de narices a los marginados
"campesinos" , ya que por sus propios terrenos, le construye este
mismo "sistema", su privada tubería de uso militar.
Guiniwada
el "día del vino" y de San Andrés, sábado 1 de Diciembre de
2012
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