Una cosecha de papas

Juan Lorenzo Fumero Gómez

1º Preparar el terreno, arar, regar, semillas, abonos y mano de obra.

2º Atender el nacimiento de la papa, regar, quitar malas hierbas, fumigar contra insectos y plagas.

3º Atender el mantenimiento de la cosecha, regar y limpiar las plantas.

4º Recogida de la cosecha y gastos por obreros y otros.

5º Traslado del producto desde el terreno a los depósitos para su preparación, para la exportación, clasificación, envases, manipulación.

6º Traslado desde el almacén en contenedor frigorífico al puerto.

7º Embarque del producto, gastos oficiales locales.

8º Costo del traslado en barco, de puerto de origen al destino.

9º Llegada al puerto de destino, levantamiento de la mercancía, gastos oficiales de cabildo, agencia de aduanas, transporte hasta almacén.

10º Entrada en el almacén, descarga, venta y distribución a clientes.

11º Beneficio aplicado al producto por la empresa exportadora.

12º Beneficio del comerciante distribuidor.

13º Llegada al consumidor, con etiqueta de origen UE, variedad Atrofita, Duntrolt, Druid, categoría 1ª, calibre 45 y más.

14º Oferta de papas en sacos de 15 kilos a 0,29 el kilo, los 100 kilos 29 euros.

Por lo anteriormente expuesto, observamos que 100 kilos de papas a 0,29 euros son 29 euros. Que de esos 29 euros tienen que "comer" los catorce apartados analizados como diferentes gastos.

El comerciante vende 100 kilos de papas por 29 euros, donde tiene incluidos el costo más beneficios. ¿Quién paga todos los gastos anteriores? ¿Qué importe recibe el agricultor como beneficio suyo? Misterio. Me gustaría que algún técnico en la materia, perito, economista, agricultor, ingeniero, me explicara cuántos céntimos de euro le corresponden a cada apartado de los expuestos. Misterio.